静岡の隠れB級グルメ？素朴な味の遠州焼き

キャベツをせん切りにする。

葉ネギを小口切りにする。

田舎たくあんを5〜7mm厚のいちょう切りにする。

お好み焼き粉、水、卵をよく混ぜ下地を作る。

キャベツ、ネギ、たくあん、豚肉を下地に混ぜ合わせる。

ホットプレートまたはフライパンで、6の半分を円形に広げて焼く。