すぐできる！いかとキャベツの簡単パスタ
やまぷん
作り方
-
-
2
-
大きなお鍋にお湯をわかし、茹で用の塩を入れてスパゲッティをゆでる。茹で時間は袋を参照して、30秒ほど少なめに。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、いい香りがしたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
-
-
-
4
-
キャベツといかを入れ、さっと炒めて塩で味付け。塩加減はお好みで、やや強めが美味しい。炒めすぎるといかが固くなるので注意！
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタと茹で汁少々をフライパンへ。具とパスタをからめてお皿に盛り付ける。
-
-
-
6
-
イタリアンパセリを飾ったら完成！召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
イタリアンパセリは絶対あったほうが美味しいと思います！爽やかな香りが、いかのだしとベストマッチです。
パスタ全般、薄味だといまひとつだと思うので、具はしっかりめに味付けしています。
パスタ全般、薄味だといまひとつだと思うので、具はしっかりめに味付けしています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはキャベツだけ...冷凍庫には以前買って冷凍しておいたイカ。トマト缶でパスタにしようと思ったけど、トマトがなくても美味しそうだったので結果塩味になりました。簡単かつリーズナブルなレシピだと思います。
