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簡単中華！キャベツと海老のふわふわ卵炒め

簡単中華！キャベツと海老のふわふわ卵炒めの画像

Description

冷凍のむきエビとキャベツが大活躍！あと一品欲しい時にさっとできるご飯にも合う簡単中華です^ ^

材料 （2人分）

キャベツ
1/4〜1/3程度
むきエビ
100〜150g程度
卵
3個
ニンニクのみじん切り
1かけぶん
生姜のみじん切り
1かけぶん
★鶏ガラスープのもと
大さじ1
★酒
大さじ2
黒胡椒
少々
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは適当な大きさのザク切りに。ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    卵を溶き、少量の塩こしょうをふり、フライパンでごま油大さじ1を熱し弱〜中火でふわふわの半熟炒めを作り一旦取り出しておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、ニンニク、生姜のみじん切りとエビ、キャベツを炒めます。

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりしてきたら★の調味料で味付けをし、最後に半熟卵を戻し入れざっとまぜたら塩こしょうで味を整え完成！

  5. 5

    器にもり、黒胡椒を回しかけていただきます^ ^

コツ・ポイント

卵はふわふわがおいしいので炒め過ぎないように！

このレシピの生い立ち

家にあるものでさっと一品作りたくて考えました^ ^
レシピID : 3105203 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年7月18日
写真
＠迷子＠
あと一品ほしいときに簡単にできて美味しかったです！
2020年6月20日
写真
CoooK！
キャベツ多め！おいしかった！
#キャベツ
2020年4月28日
写真
37⭐
海老好きにはたまりません☆旬の春キャベツで作りました(*´∀｀)
2020年4月18日
写真
ポニーリボン
私の大好きな味付けでした♡海老が大好物なのでまた作ります！
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( )
☆りすりす☆
簡単中華！キャベツと海老のふわふわ卵炒め
by ☆りすりす☆