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キャベツはザク切りにして鍋に入れ砂出ししたあさりを上にのせます。水、酒を入れ蓋をして中火で蒸します。
沸騰したら弱火にし、あさりが開いたら☆の調味料を加えキャベツが柔らかくなったら器に盛り刻みネギをかけて出来上がり!
おしゃれです!私も白ワイン使ってみますね(^^)