鯛めしを土鍋で簡単に!
作り方
コツ・ポイント
お店で内臓やうろこを取り除いた鯛が売ってます。それを使うと簡単ですね!米は水に浸して30分おいてから調味料を加えてすぐに炊いて下さい。新鮮な鯛なので焼かずにそのまま米にのせて炊きました。簡単なのに豪華に見える土鍋料理です。
このレシピの生い立ち
春になると色々なサイズの鯛が一尾のままお店に出ます。春になると家族が鯛めし食べたいな〜と言います。この鯛は一尾498円でした。春は何かとお祝い事もあり、鯛めしはぴったりです!残った鯛めしはおにぎりにしてオーブントースターで焼きおにぎりに!
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