定番ナムルの盛り合わせ

〜モヤシのナムル〜

沸騰したお湯にモヤシを入れてサッと茹でて、ザルにあけ水気を切り熱いうちにAで和える。

〜大根のナムル〜

〜ほうれん草のナムル〜

沸騰したお湯にほうれん草を入れ、サッと茹でたら冷水に漬け、水気を絞りCで和える。

〜しいたけのナムル〜

〜なすのナムル〜

なすを縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。フライパンにEのごま油を入れなすを炒めて油が回ったら他のEを加える。

全てのナムルの粗熱を取り、お皿に盛り付けたら完成です。