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沸騰したお湯に豆苗を20秒ほどサッと茹で、水にさらし絞るザクッと一回包丁で切っておく
ボールの中に①と半分に切った貝割れ菜を入れ湯きりし水気をキッチンペーパーで取った油揚げを細切りして入れる
ごま油を和え塩昆布を適量入れまぶしたら出来上がり(*´∀`*)ノ