絶品！我が家の野菜煮込み♪ラタトゥイユ
Description
とっても美味しいラタトゥイユ。夏野菜を使いますが１年中作れる煮込料理です(*¯︶¯♥)ご飯にもパンにもパスタソースにも！
杏里mama
材料
（４人分）
今回は小ぶりな茄子７本
２個
１本
１袋
１本
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あればズッキーニやパプリカも♪
〇オリーブオイル
大さじ２
２片
〇塩胡椒
適量
★白ワイン(なければ料理酒)
大さじ２
★コンソメ
大さじ２
★黒糖(普段使いの砂糖でもＯＫ)
大さじ２
★酢
大さじ２
★醤油
大さじ１
作り方
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1
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全てサイコロ状に切る。小さすぎないように。オリーブオイルを熱しニンニクを炒め、鶏、人参、茄子、玉ねぎを炒め塩胡椒する。
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2
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炒めたらトマト缶を入れ更に炒めて★の調味料全て入れ中火で煮込む。
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3
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汁気がなくなってきたら完成！！
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4
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2017年7月21日話題のレシピに(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡作って下さったみなさん、レポまでありがとうございます!!感謝です★
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コツ・ポイント
切って煮込むだけの簡単な料理で、子供から大人まで好きな味です♪2015年5月22日人気検索１位♪ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
香草など入れないラタトゥイユを作りました。お好みでバジルやオレガノを入れてもＯＫです( ´ ▽ ` )ﾉ
杏里mama
