簡単!安い!つまみにイイネッ!ちくわピザ

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Description

家飲み会のつまみに新しいメニューを…と思い作ってみました。子供も大人も大好きな一品です。

材料 (3人分ぐらい)

4本
小2個(大なら1個)
1個
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮付きのままラップにくるんでレンジでチン!(3分程)
    椎茸は半分に切って薄切りに。ピーマンは輪切りに。

  2. 2

    写真

    ちくわは縦半分に切って横に一回切る、耐熱皿に並べる。説明難しいので、写真を参考にお願いします(笑)

  3. 3

    写真

    チンしたじゃがいもは熱い内に皮をむいてボウルに入れて潰す。しいたけと合わせる。マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    2のちくわの上に3をのっける。ピーマンピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色つくまでチンしてください。

  5. 5

    写真

    焼けたら出して出来上がり!

コツ・ポイント

余ったポテトサラダや、マッシュポテトでも美味しいとおもいます。

このレシピの生い立ち

何か安くて、簡単なつまみが良いなと思い作りました。食べるときはスプーンですくって、お箸でたべてください。意外かと思いますが、しいたけが結構良い仕事してくれますよ(笑)
レシピID : 3109463 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

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