サラダみたいな鰆の竜田揚げ☆☆

鰆の切り身は、☆の調味料に漬けておきます。（１５分以上）

キャベツ、人参、大根、大葉は、全て千切りにして、混ぜ合わせます。

【１】の鰆の汁気を軽く拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。

お皿に、【２】の千切り野菜を敷き、その上に揚げた鰆を載せ、プチトマトを添えます。

最後に、上から、お好みのドレッシングをかけて出来上がりです。