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豚肉は一口大に切り、山芋は厚さ１cmくらいの半月切りに、きのこ類は食べやすい大きさに裂く。
フライパンにバターを溶かし、豚バラ肉を炒める。(中火くらい)
豚肉の色が変わってきたらフライパンの片側に寄せ、空いたところで山芋を焼く。
山芋の両面に焼き色がついたら、きのこ類を加え、炒め合わせる。
きのこに火が通ったら、ぽん酢をまわしかけ、全体に混ぜ合わせる。
お皿に盛りつけて、小口切りしたねぎを乗せたら完成です✿
遅くなりごめんなさい！炒めた長芋もなかなかイケますよね♩
息子さんリクエスト嬉しすぎです♡こちらこそ感謝感謝です^^♩
こちらこそいつも有難うございます♡気に入って頂けて感激です♩
keico✿
keico✿
