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かぼちゃと野菜達のバター醤油炒め

かぼちゃと野菜達のバター醤油炒めの画像

Description

かぼちゃを薄切りにしそのままフライパンで焼いたのが好きな子達。今回は色々野菜を入れて味付けもしてみた。

材料 （四人分）

かぼちゃ
4分1個
玉ねぎ
1個
ほうれん草
1袋
鶏挽き肉（豚でもOK、油を控え目に）
適当
チンゲン菜
1本
しめじ
1パック
バター
10～20g
オリーブオイル
小さじ2
にんにくみじんぎり
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは4、5㎝位の長さで薄切り。ほうれん草、チンゲン菜も長さ揃える。玉ねぎは太めに切り、しめじはばらす。

  2. 2

    かぼちゃを2分～3分レンジ加熱している間に、にんにくみじんぎりをオリーブオイルで熱し、挽き肉を炒める。

  3. 3

    しめじ、チンゲン菜、ほうれん草の順に炒めかぼちゃを投入。

  4. 4

    まだ火が通ってないうちにバターを投入し全体的に炒める。

  5. 5

    写真

    最後に醤油をフライパンの回りに垂らすように入れ全体を混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

特になし♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃを買うときにバター醤油味にしたくて(笑) おかずにしたかったので野菜と挽き肉を入れました。以外と何の野菜でも合うと思います。今回は冷蔵庫にあったもので。挽き肉よりハムやウインナー、ベーコンの方がこってりします☆
レシピID : 3112118 公開日 : 15/04/10 更新日 : 15/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年4月1日
写真
みゃみゃごと
ほうれん草をたくさんもらい、味付けを参考にさせてもらいました！1歳子どものとりわけ分は味付けの前に。また作らせていただきます！
#かぼちゃ #ほうれん草 #玉ねぎ #鶏むね #バター醤油 #夫に好評 #新婚 #育休ごはん #子どもにも食べさせたい #おいしいまんまタイム
2019年1月31日
写真
クックHJB3B6☆
参考にさせて頂きました。

焦げ具合がいいですね✨つくれぽありがとうございます❗

2017年4月2日
写真
Emiii28
美味しく出来ました！

わあーありがとーございます。美味しくできて良かった♪

2015年4月13日
初れぽ
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ma―chin
おぉ！おいしぃゎ♪ ﾊﾞﾀｰ醤油にﾆﾝﾆｸ、いぃね(^m^ )

レポありがとう☆美味しそう！かぼちゃの甘味を引き立てるよね♪

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のーすクック
かぼちゃと野菜達のバター醤油炒め
by のーすクック