牛肉のソース炒め
スミン
作り方
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1
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牛肉は●で10分下味を付け片栗粉を加えて混ぜ合わせる
○の調味料も合わせておく
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2
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玉ねぎは薄切り、人参は短冊きり、ピーマンは8つに縦切りにする
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3
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フライパンに油、大1を入れ熱し牛肉を炒め8割がた火が通ったら皿に取り出す
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4
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フライパンに油、大1を足し人参・玉ねぎ・ピーマンの順に入れ炒め火が通ったら牛肉を戻し混ぜ合わせ○を入れ炒め合わせたら火を止める
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コツ・ポイント
手早く炒め合せるのがコツです
このレシピの生い立ち
雑誌に出ていたレシピにピーマンを増量し味付けもちょこっと変えてみました
スミン
