スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿
Description
材料
(3個分)
作り方
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1
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メークインは1個約200gの大きなサイズの新じゃが。
皮ごと使うので、ゴシゴシと綺麗に洗う。
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2
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切り離さないように気を付けながら、2mmの厚さで切り込みを入れる。
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3
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焼いた後、アコーディオンみたいに開く様に、なるべく下まで切り込みを入れる。
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4
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切り込み部分を軽く開きながら、水洗いをしてでんぷんを洗い流す。
こうすると切り込みがくっつき難くなる。
水切りする。
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5
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★印の調味料を混ぜる。
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6
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天板の上にクッキングシートを敷いて、その上に間隔を開いて乗せる。
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7
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片方の手で切り込みを開きながら、★印の調味料を切り込みに流し込む。
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8
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220度に予熱したオーブンで50分焼く。
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こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり。
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粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。
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オリーブオイル・塩・胡椒を基本にして、アレンジ自由自在!
ベーコン・ハムを挟んでも美味しい。
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★とろけるチーズ★
粉チーズの代わりにとろけるチーズを使用。焼き始めて40分経ったら、とろけるチーズを→
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切り込みに挟むか、上に乗せる。
たっぷり入れると粉チーズよりもチーズ味が濃厚に。勿論、粉チーズとコラボでもOK!
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★クックパッドニュース掲載2015.4.18感謝★
http://cookpad.com/articles/5533
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★話題入り感謝★
2015.5.7話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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★クックパッドニュース2015.10.22感謝★
http://cookpad.com/articles/11101
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★クックパッドニュース2015.11.19感謝★
http://cookpad.com/articles/13076
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コツ・ポイント
チーズの種類により塩味に差が出てくるので、塩分控え目になってます。最後に味見して塩で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ベイクドポテト好きなので、是非食べてみたくなりました。
本場の味は分からないのでなんちゃってですが、こんな感じかなと想像して作ったら、家族に好評でレシピにまとめました♪