コジャックやシドケ(山菜)の海苔醤油和え

コジャックやシドケをザル受けしたボウルに入れ、水を変えながら土や砂をよく洗い流す。塩を入れた熱湯を沸かし茹で水にさらす。

水切りをし、2〜3cm長さに切り、器に入れ、醤油と麺つゆの合わせたものと手で千切った焼き海苔を和えて出来上がり☆

5月20日ベッキーハハさん初レポありがとう。お役に立てて嬉しいです。