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大根の葉を切り取ります。
大根の葉をみじん切りします。
刻んだ大根の葉を鍋に入れ、材料がかぶる位の水を入れます。今回、鍋の深さの70〜80%程度、水を入れました。
だし用削り節または鰹節を入れて、中火〜弱火で煮ます。
沸騰したら、アクを取り除き、火を止めます。
汁が熱いうちに、味噌を溶かし入れます。
2015/9/17、人気検索TOP10入りしました(^_^)感謝です☆
2015/12/24、話題入り大感謝です☆
ラクラクダ
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