あやリーナ*カレーの具材で塩コショウ炒め

あやリーナ*カレーの具材で塩コショウ炒めの画像

Description

私の基本の調味料 塩 を使いました♪お昼ご飯はこれひとつで済みます!お腹満たされますよ♪

材料 (1人〜2人分)

1/2本
1個
小さめ2個
しょうが
1/3片
適量
コショウ
適量
2〜3枚

作り方

  1. 1

    それぞれ野菜を切っていきます♪しょうがは千切り・玉ねぎは細かくみじん切り・じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさ♪

  2. 2

    じゃがいもとにんじんは蒸して、しょうがと玉ねぎは塩コショウを振って、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます♪

  3. 3

    しょうがと玉ねぎを炒めているフライパンへ、豚肉を入れます♪

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら、蒸し終えたにんじんとじゃがいもも一緒に炒めます♪

  5. 5

    お皿に、手でちぎったレタスを入れ、塩とアマニ油で混ぜます♪

  6. 6

    写真

    ⑤の上に炒めた具材をのせれば完成!!

コツ・ポイント

野菜はゆでるより蒸した方が美味しいです♪さまざまな大きさの鍋にはまる蒸し器があります!私はそれを活用しています♪大きさも自由自在なので使いやすいですよ!

このレシピの生い立ち

塩コショウがあらかじめブレンドされているものがありますが、あの塩コショウ、塩コショウって書いてあるにもかかわらず、砂糖が入っているんです!!!………知らないで使っている方多いのではないでしょうか?私はシンプルに、塩・コショウを使いました♪
レシピID : 3116237 公開日 : 15/04/13 更新日 : 15/04/13

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