残り物の菜の花トマトツナのペペロンチーノ

塩を入れたたっぷりのお湯を沸かし、パスタを時間ちょっと早めに茹でる。

その間に、材料を
トマト→半月切りを更に半分に
ツナ→油を切る
全部じゃなくてもok!

菜の花→おひたしの残りでも◎
茎下から1cm程切り落とし、1本を真ん中より斜めに切り、塩入れたお湯でさっと茹で水を切る。

ツナも入れ、少し炒めたら、パスタを投入する。湯切りが面倒な為、軽くしそのまま入れる。一緒に茹で汁も入り楽チン◎お玉1弱程

フライパンを揺すりながら強火でさっと混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整え、仕上げにオリーブオイルを回し入れ、盛る。