グリーンカレー &ターメリックライス

炊飯器にオニオンスープの素とウコン小さじ1 と塩胡椒5 回振りました。水を2合のとこまで入れて、炊く。

深い鍋に油を入れて、カレーペーストを炒める。クシャミが止まらないかも（笑）片隅を空けて、カットした鳥モモを炒める。

ココナッツミルク１缶と水200 cc入れて、少し煮る。灰汁を取って、舞茸、あく抜きして一口大に切った茄子入れる。