お弁当豚薄切り野菜巻き

ブロッコリーはひたひたの塩小さじ1（分量外）をいれて沸騰した湯にさっと湯通ししておく目安は色鮮やかになるまで

人参、ブロッコリーは長さをだいたい豚肉の幅に合わせて薄切りにする

豚肉を広げ塩コショウを振る
その上から人参、縦に4等分にしたスライスチーズ、ブロッコリーを乗せてしっかりきつく巻き上げる

焼き色が付いたらAを入れて煮詰める
煮詰めている間にチーズが溶け出すがかまわず煮詰める

冷めるのを待って弁当用に半分に切る
保存する場合は切らずに冷凍しておいてもよい