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アナと雪の女王キャラNYチーズケーキ

アナと雪の女王キャラNYチーズケーキの画像

Description

しっとりニューヨークチーズケーキにチーズクリーム。ダブルチーズケーキだね
ほんのり水色のチーズクリームで氷のイメージ

材料 （１５cm丸型）

クリームチーズ
１５０ｇ
サワークリーム
９０～１００ｇ
生クリーム
１００ml
卵(L)
１個
てんさい糖(砂糖)
５０ｇ
コーンスターチ
大１
■ 土台
ホワイトロリータ
１０本
参考レシピ＝ikaoさん
ID:1052764
■ クッキー生地
無塩バターorマーガリン
３０ｇ
砂糖
２０ｇ
薄力粉
６０ｇ
参考レシピ＝みるてぃさん
ID:1519170
■ チーズクリーム
クリームチーズ
５０ｇ
マスカルポーネ
５０ｇくらい
砂糖
大２(味見ながら)

作り方

  1. 1

    型の内側にアルミホイルをぴっちり敷く
    ホワイトロリータを砕いて底に敷きつめる

  2. 2

    ミキサーにチーズ生地の材料を全部入れてが～っと混ぜる
    型に流し入れて
    160℃に予熱したオーブンで湯煎焼き４０分

  3. 3

    あら熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かす

  4. 4

    クッキー生地…
    ビニール袋に材料を入れてもみもみ
    まとまったら５㎜厚さくらいにのばして冷蔵庫で３０分くらい休ませる

  5. 5

    キャラクッキーを作る
    ☆優希☆さんレシピ
    ID:928698を参考にして作る

  6. 6

    チーズクリーム…
    やわらかくしたクリームチーズにマスカルポーネと砂糖を混ぜる
    青色色素でほんのり水色にしました

  7. 7

    チーズケーキの上にチーズクリームを全面に絞り出す
    好きなようにデコする

コツ・ポイント

●歳を重ねてもラブリーな感じが好きなのでケーキサイドにハートクッキーを飾ってみた
●土台は混ぜて焼くだけ
●参考レシピは画像付なのでわかりやすいです

このレシピの生い立ち

２０１５年４月
☆キャラデコケーキ【１１０】
●職場の友人から「しっとりしたチーズケーキにアナ雪のせたケーキがいい」という要望にこたえました
レシピID : 3117669 公開日 : 15/04/16 更新日 : 17/01/12

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アナと雪の女王キャラNYチーズケーキ
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