あつあつ☆大根ハンバーグ

今回はハンバーグです！

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターをひき、色が変わるくらいまで炒めて、その後冷まします。

ボールにパン粉と牛乳を入れ、浸しておきます。また大根もみじん切りにしておきます。

全体がよく混ざったら、空気を抜きながら形を作ります。大根のおかげで水分が多く、形になりにくいですので注意してください！

フライパンにサラダ油をひき、焼きます。フライパンにのせた後、すぐにお肉のまんなかをへこませます。

強火で焼き、焼き目がついたら裏返し、3分ほど焼きます。その後水を入れてふたをし、弱火にして、水が蒸発したら完成！