昆布茶パスタ
まんぷく華さん
作り方
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1
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パスタを指定時間より1分短めに茹でる
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2
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火が付いていないフライパンに油とニンニクを入れ、弱火で香りを出す。ニンニクを焦がさないように！
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3
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ニンニクの香りがしてきたら、しめじ・えのきを炒める
少ししんなりしたら、ネギを追加
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4
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パスタの茹で汁で、昆布茶を溶かし、フライパンの具材に絡める
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5
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パスタのあげる時間になったら、水を切らずに、そのまま鍋からフライパンへ。
具材と絡める。
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6
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お皿に盛って、白胡麻を振って、完成！
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コツ・ポイント
昆布茶で具材にしっかり味をつけることと、パスタを湯きりせずに、そのままフライパンに移すことくらいかな？
このレシピの生い立ち
一人ランチを手軽に作りたいと思い、冷蔵庫の在庫を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
