豚ロース＆大根の煮物

豚ロースに爪楊枝などでプスプス穴をあける。

豚ロースに焼き目を付ける。

好きな大きさに切った大根を下茹で、もしくはレンジでチンする。固めでOK。（今回はシリコンスチーマーを使ってレンジで）

我が家は、出来上がったら一度冷まして、浮いて固まった白い油を取り除くようにしてます。

豚肉を好きな厚さに切って出来上がり。