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豆腐ともやしの坦々風

豆腐ともやしの坦々風の画像

Description

ヘルシーな豆腐ともやしを坦々麺のような味付けでどうぞ♪　ゴマのコクとラー油のピリ辛、酢の酸味が良くマッチして美味しいです☆

材料 （２人分）

豆腐
1/2丁
もやし
1/2袋
●水
２００cc
●鶏がらスープの素
小さじ２
●練ゴマ（白）
大さじ１と1/2
●醤油
小さじ２
●酒
小さじ２
●酢
小さじ２
●ラー油
小さじ１
※豆乳
１００cc
※片栗粉
大さじ１強

作り方

  1. 1

    豆腐を一口大に切る。
    ●を合わせてよく混ぜ鍋に入れ火にかける。そこへ豆腐ともやしを加えて煮る。

  2. 2

    ※を合わせて片栗粉をよく溶かしておく。
    煮えたら※を入れてとろみをつけたら出来上がりです♪

  3. 3

コツ・ポイント

辛さはラー油の量で調節して下さい。
豆乳がなければ水でもいいですが、豆乳の方がまろやかになって美味しかったです。

このレシピの生い立ち

残っていた豆腐ともやしを使いたかったので。
レシピID : 312213 公開日 : 06/12/20 更新日 : 06/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年1月10日
写真
かぴーな
まろやか＆ピリ辛で美味しかったです。ごちそうさまでした♪

かぴーなちゃん♪拙いレシピを見つけて下さって感激☆れぽ感謝✿

2011年10月10日
初れぽ
写真
えみんちゅ＊
海苔がちょびっとしかなくって汗）もやしの新しい食べ方発見☆美味

これ試してくれたのね！嬉しいな＾＾いつも素敵れぽありがとね♡

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さとみわ
豆腐ともやしの坦々風
by さとみわ