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〈下ごしらえ〉イカのワタ・骨を除いてよく洗い、輪切りにしておく。
〈下ごしらえ〉にんじんは短冊切り豆苗はパックの下の部分に包丁を入れる。よく洗っておく。
①油を垂らして熱したフライパンにイカを入れて中火で炒める。
②イカが軽く色づいたらにんじんを入れてさらに炒める。にんじんに火が通ってきたら塩を軽くふっておく。
③豆苗を加え、しんなりしてきたら鶏がらスープ顆粒をパラパラといれる。最後にサラダ油をまわしかけて出来上がりです!