さんまのつみれ汁の画像

Description

栄養満点!身体が暖まります。

材料 (4人分)

【つみれ】
○さんま(いわし)すり身
300g
5枚
○生姜絞り汁
小1
○味噌
大2
1個
1本
【汁】
5cup
10cm
●醤油
大2
●酒
大2
●酢、塩
少々

作り方

  1. 1

    すり鉢に○を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。ネギは斜めに薄切りに。

  2. 2

    鍋に水と昆布を入れ火にかけ、沸騰する直前で昆布を出す。

  3. 3

    スプーンなどで形を整えたつみれを鍋に入れていく。

  4. 4

    つみれが浮いてきたら、●を入れ味を整え、最後にネギを入れ一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

全ての調味料をしっかり馴染ませるように練ってください。

このレシピの生い立ち

毎日のお味噌汁に飽きたので。
レシピID : 3127950 公開日 : 15/04/18 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ねこここーん
簡単美味しくいただきました(*^◯^*)

秋ですねぇ*とても美味しそうです!ありがとうございます♩