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簡単☆やわらかあっさり☆ホワイトドリア

簡単☆やわらかあっさり☆ホワイトドリアの画像

Description

あっさりヘルシーホワイトソースドリアは、お年寄りや子供に人気の安心メニュー☆冷蔵庫にあるもの使って簡単ランチの出来上がり

材料 （3〜4人分）

玉ねぎ
2個
小麦粉
大さじ3
マーガリンまたはバター
大さじ2
牛乳
400cc
コンソメ顆粒
大さじ1
塩
小さじ1/2
塩胡椒
適量
■ ライス
ご飯
2〜3膳分・適量
ベーコンやハム(なくてもOK)
1〜2枚
塩胡椒
小さじ1
■ ドリア具材例…冷蔵庫整理でお願いしますm(_ _)m
エビ湯通し
50〜100g
ほうれん草・レンチン
1/2
ブロッコリー・冷凍OK
適量
ベーコン
2〜3枚
鶏肉
50〜100g
■ トッピング・お好みで…なくてもOK
チーズ
適量
バセリ
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ライスをレンチンして、みじん切りにした、ベーコンまたはハム、塩胡椒で和えておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、薄切り。お年寄りなら、更に長さを短くしましょう。

  3. 3

    写真

    マーガリンで2の玉ねぎを炒め、やわらかくなったら、小麦粉を入れて1〜2分炒めます。(鶏肉の場合玉ねぎと炒める)

  4. 4

    写真

    3に牛乳を入れかき混ぜながら、コンソメと塩を入れ、薄いようなら塩胡椒して調整してください。

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたら好きな具材を入れてます。今回はエビ・ほうれん草・ブロッコリーにしました(^^)

  6. 6

    写真

    1のライスをマーガリンを軽くぬった更に平らに盛り付け・5のホワイトソースをかけます。お好みでチーズパセリなどトッピング。

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで7分焼きます。出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

玉ねぎ炒め、小麦粉炒め、ホワイトソースできれば、具材はなんでも良いです*\(^o^)/*
マカロニ・茹でジャガイモで、グラタンにもどうぞ！

このレシピの生い立ち

認知症の母はワンプレート・ワンボールの食事が食べやすいです。母と家族と一緒に楽しめるランチ
栄養があり、やわらかく、飽きない味を研究してます(^^)
レシピID : 3127959 公開日 : 15/04/19 更新日 : 15/04/19

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簡単☆やわらかあっさり☆ホワイトドリア
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