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新玉ねぎはスライス、ニラは2cmほど、キノコ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。豚肉には軽く小麦粉をまぶしておきます。
フライパンにサラダ油をひき中火で新玉ねぎ、豚肉、キノコを炒めます。
★の調味料を加えてひと煮立ちしてからニラを加えます。
火を止めてからよく溶いた卵液を流し込み蓋をして蒸らし、その間に丼にご飯を盛り付けます。
再度フライパンに火をつけ30秒だけ温めたら、ご飯の上に盛り付けて出来上がり。
美味しかったらOKOK!つくれぽありがとう!また作ってね!
なるほどそのやり方もいいね!お肉たっぷり美味しそう(^_^)
僕のより美味しそう。彩りもキレイだね! いつもありがとう!
玉子トロトロがいいでしょ! いつもありがとう(^^♪