◆水菜◇豚肉の味噌炒め◆

豚肉は一口サイズに切り、
蓮根はスライスし酢水に浸け、人参は細切り、水菜は約5㎝の長さに切ります
＊印は合わせておきます

フライパンにごま油を入れ、にんにくみじん切りから炒めます。
香りがしてきたら豚肉に火が通るまで炒めます。

②に蓮根、人参を加え
油が回るまで炒めたら
水菜を加え、葉の部分に油が回る程度にサッと炒めます。