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紅茶の香り＊オレンジちぎりパン

紅茶の香り＊オレンジちぎりパンの画像

Description

爽やかオレンジと紅茶の香りのちぎりパン(o’∀’o)

材料 （18センチ、スクエア型）

■ パン生地用
牛乳＋卵半分
150g
強力粉
230g
はちみつ
20g
オレンジシロップ漬け
30g
バター
30g
ドライースト
3g
塩
3g
紅茶葉
ティーパック1個
■ ドリュール用
卵
半分
■ 飾り用
オレンジスライスシロップ漬け
適量

作り方

  1. 1

    ティーパックの葉を取り出し、オレンジシロップ漬けはみじん切りにしておく

  2. 2

    写真

    葉、シロップ漬け、パン生地材料をHBで一次発酵まで

  3. 3

    写真

    16個に分割

  4. 4

    固く絞った濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム

  5. 5

    写真

    丸め直してクッキングシートをひいた型に並べます。フィリングはお好みでどうぞ

  6. 6

    霧吹きをしてオーブン発酵機能で40度40分

  7. 7

    写真

    飾り用オレンジを好きな大きさに切りクッキングシートに挟んで汁気を切ります

  8. 8

    オーブンを180度に予熱

  9. 9

    写真

    ドリュール用の溶き卵を塗り、飾り用オレンジを乗せます

  10. 10

    180度で20分程焼きます

コツ・ポイント

茶葉は今回アールグレイを使いました。焼き時間はお手持ちのオーブンによって調整してください

このレシピの生い立ち

オレンジのシロップ漬けを作ったので、それに合うパンを作りたくて茶葉も入れてみました。オレンジスライスのシロップ漬けID:3131634
レシピID : 3131456 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年4月21日
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クックおかあか
手作りのマーマレードジャムで作りました。一つ80gで六個できました！上にくるみも乗っけました！ありがとうございます😊
#紅茶の香り #マーマレード大活躍
2021年2月15日
写真
yu20mama
HBで一気に混ぜるから手間なしで簡単美味しかったです♡
#HBで手軽にパン生地 #スライスオレンジ
2020年8月27日
写真
＊メグリンヌ＊
飾りオレンジなしですが、中のツブツブオレンジが香り良く美味しかったです！とってもフワフワでした。また作りたいです❗️
#フワフワちぎりパン
2018年6月26日
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のりさざえ
オレンジ足りず、オレンジピールを乗せて。フワフワ美味しかったです

レポありがとうございます♡

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ここなつみる
紅茶の香り＊オレンジちぎりパン
by ここなつみる