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野菜たっぷりキーマカレー

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Description

調味料は、全部小さじ1にして楽チンにしました。味の割には野菜がたっぷりとれますよ！

材料 （2人分）

合挽き肉
250〜300g
玉ねぎ
1/2
ピーマン
小3つ
茄子
中1本〜1本半
しめじ
1/2パック
にんにくチューブ
1センチ
生姜
1かけ
コンソメブロック
1こ
しょうゆＡ
小さじ1
ウスターソースA
小さじ1
ケチャップA
小さじ1
酒A
小さじ1
カレー粉
小さじ1
カレールゥ
1かけら

作り方

  1. 1

    野菜は全てさいの目程度の大きさに切る。生姜は、みじん切り。

  2. 2

    フライパンを熱し、挽肉、生姜、にんにくチューブを入れてポロポロになるまで炒める

  3. 3

    写真

    挽肉に火が通ったら、切った野菜を全て投入し、茄子がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    カレー粉、カレールゥ、コンソメを入れて、ルゥとコンソメが溶けるまで炒める

  5. 5

    ルゥ、コンソメが溶けたら、Aの調味料を入れて、少し馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

カレールゥの銘柄で、多少味が変わるので味見して調節して下さい

このレシピの生い立ち

何でも入れたら美味しかった、若い頃によく作ったレシピです
レシピID : 3131966 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年7月5日
写真
モリリエ
リピです！！本当に美味しいのでみんなにも知ってもらいたいくらい♬

ありがとうございます！彩り豊かでお腹空いちゃうーお皿も素敵！

2015年4月29日
初れぽ
写真
モリリエ
初めて作りましたが、とても美味しくできて大満足です！！

つくれぽ感謝です♪(´ε｀ )彩り良く美味しそうですねっ！

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♪みぃちゃんちゃん♪
野菜たっぷりキーマカレー
by ♪みぃちゃんちゃん♪