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◎の材料をミキサーにいれて、ペースト状になるまでまぜる。(ししとうは中の種を取ってから)
野菜や鶏肉、厚揚げを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒める。
野菜のカサが減ってしんなりしてきたら、ペースト状になった1.を入れてさらに中火で炒める。(2〜3分程度)
ココナッツミルク、鶏ガラスープの素、鷹の爪を入れて中弱火で10分ほど煮詰める。
味見をして塩で味を整えたら、完成。