豚とほうれん草のオイバター炒め☆の画像

Description

ほうれん草、にんにくたっぷりの炒め物。1束のほうれん草もぺろっと食べれます!結構こってりだけど、バターが入るのででまろやかです。

材料 (3~4人分)

にんにく
2かけ
オイスターソース
大さじ2~2と1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    豚肉、ほうれん草は食べやすい大きさに、切ります。にんにくは薄くスライスします。

  2. 2

    大きめのフライパンにごま油とにんにくを入れて火をつけ、香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったら、キッチンペーパーで油を軽く拭きとり、ほうれん草を加えて強火で炒めます。量が多いので炒めにくいですがすぐ小さくなります(笑)

  4. 4

    調味料を加えて、炒めあわせます。

コツ・ポイント

ほうれん草からたくさん水分が出ちゃった場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいと思います。バターはもう少し減らしても平気かな??

このレシピの生い立ち

ほうれん草をたくさん食べたくって。炒めると栄養が逃げないと聞いたのでバター炒め風にしてみました!!オイスターソースとバター合うんです☆
レシピID : 313278 公開日 : 06/12/24 更新日 : 10/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76 (73人)
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+SUN3
半量分で☆肉100gしか無くエリンギ1個追加でも美味しくできた!

エリンギ入り美味しそうです!作って頂きありがとうございます♪

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curisupin
バターのコクでご飯かき込みました(^^)vありがとう♡

嬉しいです♪ご飯と合いますよね^o^ありがとうございます!

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rukiruna
オイバターおいしかったです(*^O^*)お弁当にも入れました♪

お弁当にも嬉しいです!!ありがとうございます♪

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干芋くん
にんじんプラス☆コクのあるタレでご飯進む〜♫美味しくてペロリ^^

おいしそう~!!ありがとうございます♪