超簡単☆大根とわかめの甘口な煮物の画像

Description

シンプルだけど、ご飯がすすむ濃い甘口な味付け♡

材料 (3-5人前)

1/2本
1つかみ分くらい
醤油
大2.5
砂糖
大3
はちみつ
小1
だしのもと
小1(適量)
1つまみ
適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、1cmくらいの厚さで一口大にきる。
    わかめはふやかして、一口大にする。

  2. 2

    小鍋にすべての材料とひたひたより少し少なめのお水を入れて、中火で煮ていく。落とし蓋をするといいかも。

  3. 3

    (煮立ったら味見をして、好みの味に調節してください) お水が無くなっちゃいそうだったら足しちゃって下さい。

  4. 4

    大根に火が通ったら完成。味が染み込むまで煮込む/放置もアリ。翌日になると、さらにウマさup

コツ・ポイント

私のレシピは濃い味付けなので注意!
乾燥わかめであらかじめ切ってあるものを使う場合は、先にふやかす必要なし。そのまま煮込むときにお鍋に入れちゃってok.
✘お水の量はそれぞれに任せます。

このレシピの生い立ち

アメリカで煮物の材料があまり無いけど、大根とワカメがあったから。無性に濃い煮物が食べたくて(*´ω`*)
レシピID : 3133477 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/05/19

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