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ささみカツ乗せ♡トロ照りチーズオムライス

ささみカツ乗せ♡トロ照りチーズオムライスの画像

Description

ボリューム満点！大満足メニュー♡

材料

ささみ
2本
■ ●ささみカツ用バッター液
水
大さじ2
薄力粉
大さじ2
マヨネーズ
少々
ガーリックパウダー
少々
■ ●チーズオムライス卵液
卵
1個
ピザ用チーズ
40g
ミルクポーション(コーヒー用)
3個
マヨネーズ
少々
粉チーズ
少々
塩胡椒
少々
■ ●照りソース
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
小さじ1
蜂蜜
少々
にんにく(チューブ)
少々
しょうが(チューブ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ササミは筋を取り、めん棒で叩き食べやすく切ったら砂糖(小1)をまぶしてから軽く塩胡椒してバッター液に漬け込む。

  2. 2

    写真

    パン粉を付けたらラップで包み冷蔵庫で5〜10程休ませる。パン粉を付ける時ぎゅぎゅっと握りながら形を整えると◎

  3. 3

    写真

    中火よりの弱火でこんがり揚げる。

  4. 4

    写真

    ササミを揚げている間にチーズオムを作る。フライパンにサラダ油をしき卵液を流し入れ、固まり出した周りから中央へ寄せる。

  5. 5

    写真

    お好みのトロみになったらご飯の上にスライドさせて乗せる！

  6. 6

    写真

    こんがり揚げたササミカツを乗せて、煮詰めた照りソースをかけたら完成◎

コツ・ポイント

作り方の①の状態を前日に仕込めば翌朝はパン粉を付けて揚げるだけ〜♫

このレシピの生い立ち

チキンカツも、照り焼きチキンも、カツ丼も、チーズオムライスもぜーんぶ食べたい！

結果こうなりました！笑
レシピID : 3133821 公開日 : 15/04/21 更新日 : 15/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月1日
写真
ちょちょこ✫
美味しかったです♡
#オムライス #照りソース #カツ
2016年10月20日
写真
☆meguchi☆
ボリューム満点♡めちゃうま♡ごちそうさまでした！

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2015年6月11日
初れぽ
写真
9689りず
お弁当に作りました。朝は揚げるだけにしたらかんたんでしたぁ！

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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優雨【ゆぅ】
ささみカツ乗せ♡トロ照りチーズオムライス
by 優雨【ゆぅ】