コチュジャン、ピリ辛うどん
Description
時々食べたくなるピリ辛味付けうどん(o^^o)
イラっとした時に食べましょう♪
イラっとした時に食べましょう♪
材料
(2 人分)
2人分
白ネギ又は玉ねぎ
1/2 本又は1/2個
すり身の天ぷら(今回、ごぼう天)
適量(今回2本)
3個
すり胡麻
適量
■
タレ
オイスターソース
大1
コチュジャン
大1
砂糖
小1
みりん
大1
いりこのダシダ
小2
大3
作り方
コツ・ポイント
ちょっとイライラする時は、卵無しで一心不乱に食べるべし(笑)
いりこダシダが無い時は、鶏ガラスープの素で代用。
いりこダシダが無い時は、鶏ガラスープの素で代用。
このレシピの生い立ち
焼うどんと言うと醤油味ですが、 辛い味をと一味唐辛子を沢山入れてるうちにコチュジャンで作ったら、その方が美味しかった。^_^