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簡単柔らかジューシー☆ピーマンの肉詰め☆

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Description

簡単で洗い物も少なく、なおかつ柔らかくてとってもジューシー♪子供が大好きなピーマンの肉詰めです( ´ ▽ ` )

材料 （20個）

ピーマン
10個
豚挽肉
460g
玉ねぎ
2個
☆玉子
1個
☆マヨネーズ
大1
☆ソース
小1
☆塩
適量
☆塩胡椒
適量
☆片栗粉
小1
小麦粉
適量
油
少し多め

作り方

  1. 1

    大き目のポリ袋に挽肉を入れて粘りが出るまで揉む。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを1のポリ袋に入れて揉む。

  3. 3

    ☆を全部よく混ぜ合わせてから2のポリ袋に入れてさらに揉む。

  4. 4

    ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取りったらビニール袋に小麦粉を入れ、全面に付くようフリフリ。

  5. 5

    4のピーマンに3の肉詰めのタネをぎゅぎゅっと詰め、少しこんもりと盛る。

  6. 6

    フライパンに油を少し多めに引き、
    強火で肉面から焼く。

  7. 7

    焼き色が付いたらひっくり返し、
    両面に良い感じの焼き色を付ける。

  8. 8

    火を弱め、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

  9. 9

    蓋を開けたら醤油（分量外）を回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

最初に肉だけでよく捏ねる事。←洗い物を減らすために袋使用です。
調味料は溶き卵に混ぜる事。
少し多めの油で、
強火で焼き色を付ける事。
我が家はピーマンの肉詰めは子供の頃から醤油派です（≧∇≦）

このレシピの生い立ち

娘が大好きなピーマンの肉詰め。
昔はハンバーグを作ってから詰めていましたが洗い物も行程も多く面倒過ぎて作るのがおっくうで…
色々省いてどんどん手抜きを重ねた結果です(^^)
レシピID : 3136044 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年7月11日
写真
miyajun71
ビニール袋でモミモミ、ナイスアイデア！お肉フワフワで美味でした。

洗い物は出来るだけ少なくしたいですよね(^^)ありがとう♡

2015年6月7日
写真
クック0NCLXO☆
オーブンで焼いてみました！美味しく出来上がり！

オーブンでヘルシーですね♪美味しく出来て良かったです♡

2015年5月16日
写真
Walnut6K
洗い物少なくて助かりました♪ 美味しかったです！

美味しそうな焼き色ですね♡洗い物が少ないのは嬉しいですよね♡

2015年4月25日
写真
ブルちゃん☆
美味しくできました〜*\(^o^)/*

良い焼き色ですね♪美味しそう（≧∇≦）ありがとうございます♡

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( )
gojira_minira
簡単柔らかジューシー☆ピーマンの肉詰め☆
by gojira_minira