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簡単リンクマヨ和え☆ズッキーニ＊ベーコン＊エリンギ
作り方
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1
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エリンギの傘を切り取り
白い部分は３等分して
スライスします
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2
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ズッキーニもスライスします
酸味が欲しい時は
レモンと一緒に水に浸けます
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3
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ベーコンをゴロゴロに切ったり
薄くスライスしたり
小さいサイコロ状に切りました
どこを食べてもベーコンが口に入るように
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4
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オリーブオイルで炒め 粗挽き塩胡椒 レモン汁 マヨ ＊を混ぜ合わせた物をかけて炒めてお皿に盛ります
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5
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更にマヨをかけてお皿の上で和えます
マヨ感出ます☆
色付きピーマン 春菊 レモンも盛り付けて出来上がり☆
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6
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酸味が要らない時は レモン レモン汁無しで
マヨを堪能したい時は 醤油無しで
醤油感出したい時は 後がけマヨ無しで
コツ・ポイント
お皿の上でマヨを和えます
炒めたら マヨが消えていくので
食べる時混ぜた方が
味もして とろみも出ます
炒めたら マヨが消えていくので
食べる時混ぜた方が
味もして とろみも出ます
このレシピの生い立ち
好きな小皿3皿メイン一皿を選べる
田舎の食材を使った
お母さん達の全部手作りの
定食屋さんで よく選ぶおかず
こんな感じで作ってるのかな？
と 想像で 作ってみました☆
田舎の食材を使った
お母さん達の全部手作りの
定食屋さんで よく選ぶおかず
こんな感じで作ってるのかな？
と 想像で 作ってみました☆
レシピID : 3137903
公開日 : 15/04/23
更新日 : 15/04/23
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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ですよねー♪外で食べて美味しかったのでよく作ってます有感謝☆