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じゃがいもの皮を剥き、水洗いして水分を切ったらラップを掛けて4分間レンジで温めます。
その間に、ピーマンを細切り、ウィンナーを斜め切りにしておきます。
レンジからじゃがいもを取り出し、半分に切って輪切りをした後、細切りにします。
フライパンに油をひいて、全て投入し、塩胡椒、適量を振りながら炒めます。軽く焼き目がついてきたら、黒酢、ソースを入れます。
味が全体に行き渡るように、さっくりと炒めたら完成!