じゃがいもほくほく☆黒酢炒めの画像

Description

ボリューム満点!ペロッと、一人で食べれちゃいます

材料 (2人分)

1袋(又は5本)
味塩胡椒
適量
純玄米黒酢
大さじ2〜適量
中濃ソース
大さじ1弱〜適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、水洗いして水分を切ったらラップを掛けて4分間レンジで温めます。

  2. 2

    その間に、ピーマンを細切り、ウィンナーを斜め切りにしておきます。

  3. 3

    レンジからじゃがいもを取り出し、半分に切って輪切りをした後、細切りにします。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、全て投入し、塩胡椒、適量を振りながら炒めます。軽く焼き目がついてきたら、黒酢、ソースを入れます。

  5. 5

    味が全体に行き渡るように、さっくりと炒めたら完成!

コツ・ポイント

チンしたじゃがいもは、かなり茹で上がったような状態で崩れやすいのと、炒めるとき軽く崩れてホワホワになるので、細切りにする際はザックリでOK!

このレシピの生い立ち

じゃがいもとピーマンが余っていたので。
レシピID : 3139852 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/04/24

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