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鍋に擦り下ろしニンニク、豚挽き肉、玉ねぎをいれ弱火で炒める。
玉ねぎが黄金色になったらジャガイモ、人参を入れる。（ 時間がない場合はジャガイモ、人参を個別にしてレンジでチン ）
少し豚挽き肉と絡めて水を入れ灰汁を取りながら弱火〜中火で煮込む。
灰汁を取り切ったら自分の好みに合わせ中辛、辛口を調整しながら入れる。
隠し味でコーヒーの粉を入れて完成！
Marin❤︎
