スパイスで☆カラフルポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモはひとつずつゆるくラップで包む。
レンジ600Wで7〜8分、竹串がすっと通るまで加熱する。
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2
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温かいうちに皮をむき潰して、マヨネーズとコショウを混ぜ合わせる。
3種類作るので3等分しておく。
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3
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【レッド】
ジャガイモにパプリカパウダー、1cmの角切りにしたトマトを加え混ぜ合わせる。
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4
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【グリーン】
ジャガイモにパセリ、いちょう切りにしたキュウリを加え混ぜ合わせる。
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6
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クラッカーにのせて♪
ちょっとオシャレなおつまみに♡
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7
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サンドイッチに♪
次は何色食べよ〜かなぁなんて楽しくなっちゃう☆
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8
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セルクルを使って盛り付ければ、ポテトサラダも立派なおもてなし料理に♪
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9
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2016.01.14クックパッドニュース【彩り自在!「カラフルポテサラ」がおもてなしに便利♪】に紹介して頂きました^o^
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コツ・ポイント
★ジャガイモを粗くつぶせばマヨネーズを控えられカロリーダウン。ペースト状にすればクラッカーなどに塗りやすくなります。
★ハムやチーズと一緒にレタスに包んで食べるのも楽しいです♪
★アレンジ自在なので楽しんで作ってみてねっ♪
★ハムやチーズと一緒にレタスに包んで食べるのも楽しいです♪
★アレンジ自在なので楽しんで作ってみてねっ♪
このレシピの生い立ち
★普段作るポテトサラダを3色にしたら可愛いんじゃない♪と思い付いたレシピ。
★なので…入れる野菜は普段作るポテトサラダに使うもの。スパイスも手に入りやすいもので作りました。
★レシピ見直し2015.07月
★なので…入れる野菜は普段作るポテトサラダに使うもの。スパイスも手に入りやすいもので作りました。
★レシピ見直し2015.07月