新玉ねぎと豆腐のサラダ

下準備①
新玉ねぎを薄切りにし、水にさらし、水気をしっかりきる。

下準備②
トマトのヘタを取り、一口大に切る。

下準備③
オクラを熱湯で２分弱茹で、水にさらす。水気を拭き取り、ななめ薄切りにする。

器に豆腐、トマト、オクラ、新玉ねぎを盛り付け、ドレッシングをかけて直火焼ソフト削りトッピングする。