早い美味い皆大好きペペロンチーノ♪

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Description

お手軽な割りにはなかなかいいお味のペペロンチーノ♪バターの風味もぐぅ♪( ´▽`)

材料 (1人前)

1人分
ニンニク
大きめ1片
バター
10g
鷹の爪
お好み
岩塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
明太子
半個

作り方

  1. 1

    写真

    下準備:キャベツ、ニンニクをお好みのサイズにカット

  2. 2

    写真

    パスタを茹でる(標準時間−2分位)強火

  3. 3

    写真

    パスタが茹で上がる2分前にキャベツを投入し1分茹でてから水切り

  4. 4

    写真

    上記3をやりつつフライパンを温めオリーブオイルをいれニンニクを弱火で約30秒炒める

  5. 5

    写真

    上記4にパスタとキャベツを加えて軽く絡めつつバター、明太子を加え明太子をほぐしながらパスタに絡める(中火)約1分

  6. 6

    写真

    火を消して鷹の爪、岩塩をまぶして盛り付ければ出来上がり〜♪

コツ・ポイント

ニンニクを炒める時間は短めにしないとすぐ焦げるので要注意!
キャベツをパスタと一緒に茹でる事で時短可能です。
バターを加えることで一味違った美味しさです!

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノが食べたくなり残り物の明太子も加えたらいいかも?と思い作りました。
レシピID : 3145245 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

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