チキンと玉ねぎでトマトカレー☆
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切る。
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2
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玉ねぎはお好みの形に切る。
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3
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鍋に油を入れて、鶏肉と玉ねぎを炒める。
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4
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ホールトマトを鍋に入れて、トマトを木べらで細かく刻みながら混ぜる。
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5
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ある程度刻んだら、ホールトマトの缶に水をなみなみ入れて、鍋に注ぐ。
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6
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沸騰するまで煮込む。
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7
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沸騰したら火を止めて、カレールゥを入れて溶かす。
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8
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カレールゥが溶けたら火をつけて、混ぜながら再び沸騰させる。
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9
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ルゥのトロトロ具合を、お好みで水を追加して調整したら完成☆
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コツ・ポイント
ミックスベジタブルを入れると、更に食べごたえがあります♪
このレシピの生い立ち
母にトマトカレーを教わったので、家にある材料でアレンジしました!
元となるレシピはID3159439です☆
元となるレシピはID3159439です☆