新ごぼうで♪きんぴらごぼう

新ごぼうは5センチの長さの千切りにし、水にさらす。
にんじんも5センチの長さの千切りに。
鷹の爪は小口切りにしておく。

フライパンにサラダ油をしき、ごぼうとにんじんを炒める。

少ししんなりしてきたら、
★と鷹の爪を加えて絡める。