和風スノーボール

バターを室温に戻すか、レンジで３０秒ほどかけて軟らかくしておきます。ナッツはトースターなどで焦げないように弱で乾煎りし、包丁で刻むかクッキングペーパーで挟みすりこ木や麺棒で叩いて細かくします。

ボウルにバターを入れ、クリーム状にしてから、粉糖を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを混ぜ、刻んだナッツ、薄力粉も加えて混ぜます。

２～３㎝の大きさに丸め、オーブン１７０℃で１５分～２０分ほど焼きます。★ポロポロしている生地なので片手でギュッとにぎりながら丸めると良いですよ。★大きさによって作れる数や焼き時間も多少違いますので加減してくださいね。

スーパーなどのケーキ材料を売っているコーナーで探してみてください。