作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

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   ★の調味料を全てまぜておく。

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   なすは乱切りにし、キッチンペーパーで水気をとったら小麦粉を薄くまぶします。（ビニール袋でシャカシャカすると楽チン♪）

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   フライパンに大さじ1強の油を熱し、弱から中火でなすがしんなりするまでじっくり焼いていきます。

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   なすがしんなりしたら、★の調味料を投入し、全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり！

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   器に盛り、あれば千切りにした大葉を乗せて頂きます^ ^
   作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち