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簡単リンク作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮
材料
（2人分）
なす
中2本
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
小麦粉
適量
大葉※なくても可
3枚程度
作り方
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1
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★の調味料を全てまぜておく。
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2
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なすは乱切りにし、キッチンペーパーで水気をとったら小麦粉を薄くまぶします。（ビニール袋でシャカシャカすると楽チン♪）
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3
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フライパンに大さじ1強の油を熱し、弱から中火でなすがしんなりするまでじっくり焼いていきます。
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4
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なすがしんなりしたら、★の調味料を投入し、全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり！
-
5
-
器に盛り、あれば千切りにした大葉を乗せて頂きます^ ^
作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
なすを焼くときはじっくり弱火で中まで火を通すのがコツです^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなナスで作れる簡単な作り置きおかずが欲しくて♪冷やしたほうが味も馴染んで美味しい！
レシピID : 3148775
公開日 : 15/04/29
更新日 : 15/04/29
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