作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

Description

忙しい時にも作り置きできる、冷やして美味しいなす南蛮!ご飯が進みます!失敗なしのとっても覚えやすい配合です♪

材料 (2人分)

なす
中2本
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
小麦粉
適量
大葉※なくても可
3枚程度

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全てまぜておく。

  2. 2

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    なすは乱切りにし、キッチンペーパーで水気をとったら小麦粉を薄くまぶします。(ビニール袋でシャカシャカすると楽チン♪)

  3. 3

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    フライパンに大さじ1強の油を熱し、弱から中火でなすがしんなりするまでじっくり焼いていきます。

  4. 4

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    なすがしんなりしたら、★の調味料を投入し、全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり!

  5. 5

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    器に盛り、あれば千切りにした大葉を乗せて頂きます^ ^
    作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

コツ・ポイント

なすを焼くときはじっくり弱火で中まで火を通すのがコツです^ ^

このレシピの生い立ち

大好きなナスで作れる簡単な作り置きおかずが欲しくて♪冷やしたほうが味も馴染んで美味しい!
レシピID : 3148775 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

427 (395人)
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2022年6月27日

茄子いただいきすぐさまリピです^^今回は大葉たっぷりで♬香りと風味が加わりこれまた良いです✨暑い日にキンと冷やした南蛮最高!感謝

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2022年6月27日

とってもおいしい〜◎また作ります( ˊᵕˋ )

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2022年6月27日

お弁当にもIN🎵美味しく頂きました😋ご馳走様です💕

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2022年6月21日

暫くぶりのレポですが…旬の時期には何度もお世話に♡作り置きにと思っていてもつまみ食い含めあっという間に無くなります笑レシピに感謝

コサージュ 2017年07月08日 19:05
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか?
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