作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

Description

忙しい時にも作り置きできる、冷やして美味しいなす南蛮!ご飯が進みます!失敗なしのとっても覚えやすい配合です♪

材料 (2人分)

なす
中2本
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1
小麦粉
適量
大葉※なくても可
3枚程度

作り方

1

★の調味料を全てまぜておく。

2

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なすは乱切りにし、キッチンペーパーで水気をとったら小麦粉を薄くまぶします。(ビニール袋でシャカシャカすると楽チン♪)

3

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フライパンに大さじ1強の油を熱し、弱から中火でなすがしんなりするまでじっくり焼いていきます。

4

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なすがしんなりしたら、★の調味料を投入し、全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり!

5

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器に盛り、あれば千切りにした大葉を乗せて頂きます^ ^
作り置きして冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

コツ・ポイント

なすを焼くときはじっくり弱火で中まで火を通すのがコツです^ ^

このレシピの生い立ち

大好きなナスで作れる簡単な作り置きおかずが欲しくて♪冷やしたほうが味も馴染んで美味しい!
レシピID : 3148775 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

367 (350人)

21/01/24

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作り置きしました!味がしみて美味しいです😊

k0yuri

21/01/07

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父がとても美味しいと気に入っていました♪ナスがあると作りたくなるお味です!いつもありがとう☆

♡sayulily♡

21/01/05

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リピです。簡単に美味しく作れてご飯にも合います!母のお気に入りです。

あおいりん

20/12/24

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簡単で美味しい!ので次は倍量作ります(笑)

あおいりん

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コサージュ 2017年07月08日 19:05
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか?