塩麹とえごま油でカルパッチョ風
Description
切って和えるだけの簡単レシピ☆人気急上昇中のえごま油を使ったソースでグレードアップ(#^.^#)
材料
(2~3人分)
150g
1/2個
赤ピーマン
1/2個
5~6枚
1/2個
☆塩麹
小さじ1
☆酢
大さじ1
☆えごま油
大さじ1.5
適量
作り方
コツ・ポイント
えごま油の代わりにエクストラバージンオリーブオイルを使っても良いでしょう。お好きな野菜を追加してボリュームアップしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
楽して豪華なおかず、切って和えるだけ(^^ゞ
健康に良いエゴマ油が手に入ったので、塩麹とコラボしてみたらナイスなお味でした。
とっても香ばしいので、お刺身が苦手な人でも食べられますよ!
健康に良いエゴマ油が手に入ったので、塩麹とコラボしてみたらナイスなお味でした。
とっても香ばしいので、お刺身が苦手な人でも食べられますよ!