♡鮭と青じそのカンタン寿司♡
カレンガール
作り方
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1
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ご飯は炊いておきます。
玉子は一個につき◎を入れよく溶いておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して錦糸玉子用の玉子焼きを、２枚焼きます。
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3
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焼けたら冷ましておきます。鮭を焼き始めます。その間●を混ぜ合わせて、寿司酢を作ります。
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4
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ご飯をあけて、寿司酢を合わせ、切るように混ぜ合わせたら冷ましておきます。
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5
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鮭が焼けたら、熱いうちに骨と皮を取り、粗めにほぐしておきます。
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6
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青じそを３枚、縦４等分に切り、細切りにします。残りは１人前に１枚、飾り用にカットしておきます。
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7
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焼いた玉子は錦糸玉子にします。少々、焦げ目がついても大丈夫です！
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8
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冷ましたご飯に鮭を混ぜ合わせ、細切りにした青じそ３枚分も混ぜ合わせます。
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9
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混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、錦糸玉子を真ん中に散らし、飾り用の青じそと刻みのりも乗せて出来上がり！
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10
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わ~ちゃちゃまるちゃん！サラダに続き連日れぽ嬉しすぎるよぉ~♪この埋もれレシピよく見つけてくれたね♡お子様達好評私も嬉！
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コツ・ポイント
さっぱりとして食べやすい味になってますが、好みで、鮭に少し塩をしても大丈夫だと思います！
このレシピの生い立ち
以前は、寿司じゃなく、混ぜご飯にしてたのですが、どうもご飯がポロポロ？な感じでお寿司に変更しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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カレンガール
